Burger daging sapi campur tahu

Burger daging sapi campur tahu

Bahan : 
4 sdm minyak zaitun / minyak goreng 
75 g bawang bombai merah / putih, iris tipis melintang 
1 1/4 sdm gula pasir 
1/2 sdt air jeruk lemon / nipis 
4 buah roti burger wijen 
100 g keju alami, serut kasar 
4 lembar lettuce / selada keriting 
2 buah tomat merah, iris melintang dengan ukuran 1/2 cm 
1 buah mentimun hijau, potong serong dengan ukuran 1/2 cm 

Burger daging tahu : 
150 g daging sapi giling 
150 g tahu cina putih, lumatkan, bungkus dengan serbet bersih, peras hingga tiris 
1 sdm daun bawang iris tipis 
1 butir telur,  kocok asal campur 
25 g tepung terigu
1 sdt garam 
1/4 sdt merica bubuk 
1/8 sdt pala bubuk jika anda suka 

Pelengkap : 
saus tomat alami 
saus cabai alami 

Cara membuatnya 
1. Burger daging tahu : Campur seluruh bahan, aduk rata. Bagi menjadi 4 bagian, masing-masing dibentuk menjadi bundar pipih, dengan besar bundaran seukuran roti. Kukus hingga masak (20 menitan), angkat, diamkan hingga dingin. 
2. Panaskan minyak zaitun / minyak goreng dalam wajan datar. Goreng burger hingga kedua sisinya masak, angkat. Selanjutnya, manfaatkan wajan untuk menumis bawang bombai. Tumis hingga layu, tambahkan gula pasir dan air jeruk lemon, aduk, angkat. 
3. Ambil potongan bawah roti. Atur lettuce / selada keriting. Tomat, dan mentimun diatasnya. Taruh sepotong burger, ratakan bawang bombai tumis diatasnya. Siram dengan saus tomat dan saus cabai, taburi dengan keju. Tutup dengan belahan roti bagian atas. 

untuk 4 porsi 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Hotdog Crispy

Hotdog Crispy

Bahan : 
8 lembar roti tawar whole wheat, buang pinggirannya
8 buah sosis daing sapi
5 sdm minyak zaitun extra virgin, untuk olesan 
4 lembar lettuce / daun selada keriting 

Saus olesan 
100 g keju edam 
4 sdm saus mayones sehat (lihat halaman 19)
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt cabai bubuk, jika suka 
2 batang selederi, cincang halus 
50 g bawang bombai, cincang halus 

Acar mustard : 
200 g sayuran beku, duamkan hingga lapisan es nya hilang lalu tiriskan 
3 sdm minyak zaitun extra virgin 
200 ml air 
3 sdt saus mustard
1/2 sdt bumbu kari bubuk 
2 sdm tepung maizena 
1 sdm gula pasir 
1 sdt garam 

Cara membuatnya 
1. Acar mustard : campur 100 ml air dengan saus mustard, bumbu kari, tepung maizena, gula pasir, dan garam. Aduk rata, sisihkan. Didihkan 100 ml air, tuangkan campur saus mustard. Masak hingga mendidih dan mengental, angkat. Segera tuangkan keatas sayuran, aduk rata. diamkan hingga acar dingin, tutup wadah acar, simpan dalam lemari es selama 30 menit agar bumbu meresap atau hingga saat diperlukan. 
2. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius. Siapkan loyang kue kering, lebih baik jika dilengkapi dengan rak kawat, agar hasilnya lebih kering dan renyah. Kerat sosis melingkar seperti spiral, olesi dengan minyak zaitun. 
3. Saus olesan : campur seluruh bahan hingga rata. 
4. Olesi permukaan roti tawar dengan saus olesan, taruh sosis melintang diagonal diatas roti. Tangkup kedua ujung roti tawar hingga sosis tertutup roti. Semat dengan menancapkan tusuk gigi. Kuas permukaan roti dengan minyak zaitun secara merata. 
5. Panggang hingga roti kering dan renyah (10 menit). keluarkan dari oven. Sajikan panas bersama lettuce selada keriting dan acar mustard. 

untuk 4 porsi 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Ayam goreng krispi sehat

Ayam goreng krispi sehat

Bahan : 
1 ekor ayam ras ukuran sedang (800 g), buang kulitnya, potong menjadi delapan bagian 
1 sdt merica bubuk 
1 sdt garam 
6 siung bawang putih, parut 
2 cm jahe, parut 
4 putih telur 
minyak untuk menggoreng 

Tepung bumbu : campur hingga rata
150 g tepung terigu protein rendah 
1 sdt garam 
1/2 sdt merica bubuk 
1/2 sdt cabai bubuk, jika suka 
1/2 sdt baking powder

Pelengkap : 
100 g wortel, kupas, potong seperti bentuk jari manis
100 g kuntum brokoli
2 tongkol jagung manis, potong dengan ukuran 3 cm
saus tomat sehat

Cara membuatnya 
1. Campur ayam, merica bubuk, garam, bawang putih, dan jahe. Diamkan hingga bumbu meresap (40-120menit)
2. Pelengkap : rebus wortel dan brokoli secara terpisah hingga masak tapi masih renyah. Segera rendam sayuran rebus dalam air es hingga panasnya hilang, tiriskan. 
3. Gulingkan ayam dalam tepung bumbu, celupkan kedalam putih telur. Gulingkan lagi dalam tepung bumbu hingga rata. 
4. Panaskan minyak goreng dalam panci penggorengan atau wajan dengan cekungan dalam dengan api sedang lalu goreng ayam hingga kering dan renyah. Angkat dan tiriskan
5. Sajikan panas, sertakan sayuran pelengkap, berikut saus tomatnya dan saus cabai jika anda mau

untuk 4 porsi 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Bulgogi burger

Bulgogi burger

Bahan : 
4 buah roti burger wijen 
4 sdm minyak goreng, untuk menggoreng burger
4 lembar lettuce / daun selada keriting
2 buah tomat merah, potong melintang dengan ukuran 1/2 cm 
100 g mentimun hijau, potong serong dengan ukuran 1/2 cm 
100 g taoge

Burger 
4 siung bawang putih, memarkan, cincang
10 butir bawang merah, cincang
1 sdm minyak goreng untuk menumis bawang
600 g daging sapi giling tanpa lemak 
3 sdm kecap asin 
4 sdt minyak wijen 
1 sdt gula pasir 
3 sdm wijen sangrai 
1 sdt merica hitam bubuk kasar
1 putih telur
1/2 sdt garam 

Saus olesan 
2 sdm minyak goreng, untuk menumis 
4 sdm buwang putih, memarkan, cincang
10 butir bawang merah, cincang 
25 g bawang bombai, cincang 
50 ml kecap asin 
3 sdm wijen sangrai 
1 sdt merica hitam bubuk kasar
1 sdm gula pasir

Cara membuatnya 
1. Saus olesan : panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. masukkan bawang bombai. Tumis hingga bawang bombai layu, tambahkan kecap asin, wijen, merica hitam, dan gula. Aduk rata hingga gula larut. Tambahkan larutan maizena, masak hingga mendidih dan mengental, bubuhkan minyak wijen, aduk rata, angkat, tambahkan sake/dry sherry jika anda suka. 
2. Burger : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Campur tumisan bawang dengan seluruh bahan lain hingga rata. Bagi menjadi empat, buat menjadi bentuk bundar pipih dengan diameter seukuran roti burger. Bila lembek, simpan di dalam lemari hingga kaku (30-60 menit)
3. Panaskan minyak goreng diatas api sedang, goreng burger hingga kedua sisinya masak. 
4. Ambil potongan roti bagian bawah, ratakan saus olesan di permukaan roti. Berturut-turut, letakkan lettuce / daun selada keriting, tomat, mentimun, mentimun, dan burger. Taburi dengan taoge alfalfa secara merata. Tutup dengan potongan roti bagian atas. Sajikan segera. 

untuk 4 porsi

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Bruschetta udang

Bruschetta udang

Bahan : 
1 potong @ 40 g roti perancis, potong serong dengan ukuran 1 cm 
2 sdm minyak zaitun extra virgin, untuk olesan 
1/2 sdt bawang putih parut 
1 sdt daun peterseli / selederi cincang 
75 g udang ukuran sedang kupas, rebus hingga masak dan kemerahan
150 g keju mozarella, potong dengan ukuran 4 x 1 x 1/2 cm 

Olesan 
1 sdm minyak zaitun / minyak goreng 
1,5 sdm tepung terigu 
60 ml susu cair rendah lemak / susu kedelai tawar 
1/2 sdt garam 
1/4 sdt gula pasir 
1/4 sdt merica bubuk 
50 ml saus mayones lihat di aneka pelengkap
75 g udang kupas, rebus hingga masak dan kemerahan, potong dengan ukuran 1/2 cm 
1/2 buah tomat merah, buang bijinya, cincang
1/4 buah paprika hijau, buang bijinya, cincang 

Pelengkap
Saus mayones

Cara membuatnya 
1. Panaskan oven 180 derajat celcius. Campur minyak zaitun, bawang putih, dan daun peterseli 
2. Olesan : Panaskan minyak zaitun / minyak goreng, masukkan tepung terigu sekaligus. Aduk-aduk cepat hingga kecoklatan, sambil aduk, masukkan susu sedikit-demi sedikit. aduk hingga mengental. tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk , angkat setelah dingin, masukkan mayones, udang, tomat, dan paprika, aduk rata. 
3. Atur roti diatas loyang kue kering. Panggang dalam oven hingga permukaannya mengering (5 menit) keluarkan/ Olesi roti dengan campuran minyak zaitun, ratakan adonan olesan diatasnya, taruh 1-2 potong udang. Tambahkan irisan keju mozzarela lalu panggang hingga keju meleleh kira-kira 5 menit, angkat. Sajikan panas, sertakan saus mayones. 

untuk 4 porsi 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Tempura

Tempura

Bahan : 
250 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya 
250 g fillet ikan kakap, potong ukuran 4 x 1 x 1 cm
150 g wortel, potong dengan ukuran 5 cm, iris membujur dengan tebal 
150 g paprika hijau / merah, buang bijinya, potong menjadi bentuk jari kelingking
minyak untuk menggoreng

Adonan pencelup 
150 g tepung terigu
1 siung bawang putih, parut 
1 sdt daun peterseli 
1 sdt garam 
1/2 sdt merica bubuk 
1/4 sdt baking powder
1 butir telur, kocok rata dengan garpu
200 ml air es

Saus 
5 sdm shoyu (kecap jepang)
5 sdm mirin (cuka jepang)
10 sdm air masak 
1 sdt jahe parut 
1 sdt lobak parut 
1 sdt wijen sangrai, haluskan 

Cara membuatnya 
1. Adonan pencelup : campurkan tepung terigu, bawang putih, daun peterseli / selederi, garam, merica bubuk, dan baking powder, Tambahkan telur dan air es, aduk rata dengan menggunakan pengaduk berbentuk balon
2. Panaskan minyak goreng dalam panci penggorengan atau wajan dengan ukuran cekungan yang dalam lalu pasang dengan api yang sedang. Celupkan udang, fillet ikan, wortel, dan paprika satu demi satu kedalam adonan. 
3. Goreng hingga tempura kering dan renyah, angkat dan tiriskan, lalu sajikan panas beserta sausnya. 

untuk 4 porsi

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Crispy fish finger nyummii . . .

Crispy fish finger nyummii . . . 

Bahan : 
400 g fillet ikan kakap, potong dengan ukuran 6x1x1 cm 
4 putih telur 
1 sdm pangkal daun bawang iris
100 g tepung tempura 
minyak untuk menggoreng 
3 sdm shoyu 
2 sdm mirin 
3 siung bawang putih, parut 
1 sdt cabai bubuk, jika suka 

Pelengkap : 
100 g wortel kupas, serut halus atau iris tipis seperti batang korek api 
100 g mentimun hijau, buang bijinya lalu serut halus seperti bentuk korek api 
100 g lettuce iris kasar 
50 ml saus mayones lihat di aneka pelengkap

Cara membuatnya 
1. Campurkan fillet ikan dengan sasus perendam. Tempatkan di dalam wadah tertutup. Diamkan hingga bumbu meresap (60 menit dalam lemari es atau semalaman). Campur putih telur dan daun bawang. Gulingkan fillet ikan dalam tepung tempura, lalu celupkan kedalam putih telur. Gulingkan lagi dalam tepung tempura hingga rata, Simpan dalam lemari es hingga lapisan mengeras (60 menitan)
2. Panaskan minyak goreng dalam panci penggorengan atau wajan dengan cekungan yang dalam, pasang api sedang. Goreng ikan hingga kering dan renyah, lalu angkat dan tiriskan 
3. Sajikan panas, sertakan wortel, mentimun, dan lettuce yang disiram dengan saus mayones. 

untuk 4 porsi

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Ayam panggang rempah

Ayam panggang rempah

Bahan : 
1 ekor ayam utuh 
10 cm kayu manis 
5 sdm madu 
2 buah jeruk lemon, ambil airnya 
1 sdt daun mint, cincang kasar 
3 sdm minyak zaitun 
1/2 kaldu ayam blok 
1 bawang bombai potong 8 
4 siung bawang putih tumbuk kasar 
1/2 sdt ketumbar bubuk 
wijen sangrai

Cara membuatnya 
1. Taruh ayam dalam pinggan tahan panas, masukkan kayu manis kedalam badan ayam 
2. Lumuri dengan air lemon, madu, minyak zaitun, dan semua bumbu. Panggang dalam oven 200 derajat celcius selama 40 menitan
3. Selama proses pemanggangan, olesi terus ayam dengan bumbu dan olesan yang tersisa. Panggang hingga kematangan yang dikehendaki. Sajikan panas-panas dengan taburan wijen. 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Buncis bumbu ebi

Buncis bumbu ebi

Bahan : 
2 sdm minyak goreng
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm cabai giling kasar
400 g buncis, potong ujungnya
40 g ebi, haluskan 

Bumbu :
2 sdm air
1 sdt gula
2 sdt garam
1 sdt merica

Cara membuatnya
1. Panaskan minyak diatas api sedang, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai giling lalu masukkan buncis. Tumis hingga buncis layu.
2. Masukkan bumbu dan ebi, aduk rata. Masak hingga matang, angkat. 

Selamat mencoba anda pasti berhasil . . . 

Dendeng goreng pedas

Dendeng goreng pedas

Bahan : 
500 g dendeng sapi siap pakai, rendam dulu sebentar
500 g kentang lalu kupas tipis 
500 ml minyak  goreng 
3 butir bawang merah iris tipis 
10 buah cabai merah besar, buang bijinya dan tumbuk kasar. 
1 sdt kaldu bubuk 
1 sdt gula pasir 

Cara membuatnya 
1. Panaskan minyak, goreng kentang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. 
2. Potong dendeng sesuai selera dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan 
3. Tumis bawang merah dan cabai merah hingga layu. Bubuhi kaldu bubuk dan gula pasir lalu aduk rata. 
4. Masukkan dendeng goreng dan kentang goreng, aduk rata sebentar lalu angkat. 
5. Sajikan dengan nasi panas. 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Ikan kukus jahe

Ikan kukus jahe 

Bahan : 
2 ekor ikan kakap kecil 
1 buah jeruk lemon iris-iris 
3 buah cabai merah cincang dengan kasar 
1 sdm irisan daun ketumbar
1 buah jeruk nipis  peras airnya 
2 ruas jahe iris tipis 
2 siung bawang putih memarkan 
1 sdt kaldu bubuk 

Cara membuatnya 
1. Masukkan ikan kedalam pinggan tahan panas. Masukkan juga semua bumbunya, aduk hingga rata. 
2. Kukus hingga matang angkat dan sajikan selagi hangat. 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Calamari crispy saus pedas

Calamari crispy saus pedas

Bahan : 
500 g cumi bersihkan lalu potong bentuk bunga
1 sdt merica 
1 sdt kaldu bubuk 
100 g tepung terigu 
300 ml susu cair 
1 butir telur 

Saus : 
2 sdm margarin 
1 buah bawang bombai cincang halus 
2 siung bawang putih cincang halus 
5 sdm saus sambal 
5 sdm saus tomat 
1 sdt kaldu bubuk 
1 sdt gula pasir 
50 ml air 

Cara membuatnya 
1. Lumuri cumi dengan merica dan kaldu bubuk, biarkan sebentar
2. Gulingkan cumi pada tepung terigu lalu celupkan pada kocokan susu cair dan telur lalu gulingkan kembali cumi ke tepung terigu, kemudian goreng hingga kuning keemasan, angkat. 
3. Saus : panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan bahan lainnya lalu masak hingga mendidih, angkat. 
4. Sajikan calamari dengan sausnya. 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Sop Jagung Telor Puyuh

Sop Jagung Telor Puyuh 

Bahan : 
700 ml air 
200 g jagung pipilan 
15 butir telur puyuh rebus, kupas 
100 g jamur kancing belah dua 
2 buah wortel potong bentuk bunga 
4 siung bawang putih, memarkan 
2 batang daun bawang iris-iris 
1 sdt kaldu bubuk 
1/2 sdt merica bubuk 
1/2 sdt garam 
bawang goreng untuk taburan 

Cara membuatnya 
1. Didihkan air, masukkan jagung pipilan, telur puyuh, dan wortel. Masak hingga matang. 
2. Tambahkan bawang putih, daun bawang, kaldu bubuk, merica bubuk, dan garam. Masak hingga semua bahan matang, masukkan jamur. Masak hingga jamur matang, angkat. 
3. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Sop Pangsit

Sop Pangsit

Bahan : 
20 lembar kulit pansit siap pakai 
200 g sawi hijau seduh dengan air mendidih, tiriskan 
2 batang saun bawang iris tipis 

Isi : 
200 g udang tanpa kulit cincang halus 
300 g ayam cincang 
1 sdt gula pasir 
1/2 sdt garam 
1/2 sdt merica bubuk 
1 sdt minyak wijen 

Kuah : 
1 liter kaldu ayam 
3 sdm kecap asin 
2 sdt minyak wijen 
1 sdt garam 
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt merica bubuk 

Cara membuatnya 
1. Isi : campur semua bahan isi dan aduk sampai rata, kemudian simpan dalam lemari es selama 15 menit agar mudah dibentuk 
2. Isi setiap lembar kulit pangsit dengan 2 sendok teh, lalu lipat dan setelah itu rebus dalam air mendidih sampai pangsit mengapung, lalu angkat dan tiriskan 
3. Kuah : campur semua bahan kuah, rebus sampai mendidih 
4. Penyajian : masukkan sawi hijau kedalam mangkuk saji, tambahkan pangsit lalu taburkan daun bawang diatasnya. Setelah itu, siram dengan kuah kaldu lalau sajikan dengan panas-panas

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Pare Isi

Pare Isi

Bahan : 
5 buah pare
200 g kelapa parut 
100 g teri medan, goreng 
Irisan cabe

Bumbu halus : 
5 buah bawang merah 
3 siung bawang putih 
3 buah cabai
1 ruas kencur
1 sdt garam 
1 sdt terasi 

Cara membuatnya 
1. Belah pare, buang bijinya lalu sisihkan 
2. Campur kelapa parut, teri medan dan bumbu halus lalu aduk hingga merata. 
3. Masukkan adonan isi ke dalam pare, lalu kukus hingga matang. 
4. Angkat dan sajikan hangat serta beri irisan cabe.

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Kakap Goreng saus bechamel

Kakap Goreng saus bechamel

Bahan : 
3 potong fillet kakap
1 buah jeruk nipis 
1 sdt garam 
1/2 sdt merica bubuk 
1 sdt kaldu bubuk 
100 g tepung terigu 
3 putih telur kocok lepas 
200 g bread crumb, tepung roti kasar 
300 ml minyak goreng 

Saus : 
3 sdm mentega 
15 g terigu 
150 ml susu cair 
50 ml krim kental 
1/2 sdt merica bubuk 
1/2 sdt pala bubuk 
1/2 sdt garam 

Cara membuatnya 
1. Kerat-kerat fillet ikan, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan kaldu bubuk. Biarkan 15 menit, tiriskan dan keringkan. 
2. Lumuri ikan dengan tepung terigu, celupkan dalam putih telur, kemudian lumuri dengan bread crumb lalu goreng hingga kecokelatan. 
3. saus : panaskan mentega, masukkan tepung terigu, lalu aduk rata. Masukkan susu cair, krim kental, merica, pala, dan garam. Masak hingga matang dan kental. 
4. Sajikan kakap goreng dengan sausnya. 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . .

Ngo hiong Ayam

Ngo hiong Ayam

Bahan : 
1 ekor ayam dengan ukuran sedang potong sesuai selera anda

Bumbu Rendam : 
1 butir telur ukuran sedang 
2 ruas jahe parut lalu campur dengan 2 sdm air hangat. 
1 sdt bumbu ngo hiong
1 sdm kaldu ayam bubuk 
2 sdm arak cina / sherry / shaoxing
2 sdm tepung terigu 
2 sdm maizena
1 sdt garam 
1 sdm kecap ikan 
1 sdm saus tiram 
1 sdm gula pasir 

Cara membuatnya 
1. persiapkan semua bahan dan alat untuk memasak
2. rendam potongan ayam kedalam bumbu dengan waktu paling sedikit 6 jam, atau biasanya di biarkan semalaman di kulkas. 
3. Goreng sampai matang
4. Sajikan dengan saus sambal ataupun saus thai. 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Ayam Pandan Sedap

Ayam Pandan Sedap

Bahan : 
180 g daging ayam lalu iris menjadi 6 potongan dan hilangkan kulit serta tulangnya, 
6 helai daun pandan, lalu bersihkan 
2 buah tahu cina / tahu merah lalu lumatkan 
2 siung bawang putih parut 
5 g jahe parut 
1 sdt saus tiram 
1/4 sdt lada.

Cara membuatnya 
1. bumbui daging ayam, lalu biarkan ayam 15 menit, letakkan setiap potong daging ayam di tengah daun pandan lalu lipat pandan dengan membungkus ayam. 
2. Goreng sampai ayam matang dan sajikan dengan pelengkapnya seperti pada gambar. 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Ayam Goreng Kacang Mete

Ayam Goreng Kacang Mete

Bahan : 
300  g daging ayam, iris 
2 sdm kacang mete goreng lalu tiriskan 
3 buah cabai merah buang bijinya dan tumis 

Pelengkap
1 sdt minyak wijen 
1/2 sdm tepung sagu larutkan dengan 1/4 gelas air

Bumbu 
1 siung bawang putih 
1 sdt kecap inggris 
1 sdt kecap jamur
1/2 sdt gula pasir 
garam dan lada secukupnya. 

Cara membuatnya 
1. Bubihi daging ayam dengan garam dan lada, lalu goreng dan tiriskan. 
2. Tumis sisa bahan bersama bumbu, aduk sebentar. tambahkan pelengkapnya. 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Bistik sapi cincang mantep

Bistik sapi cincang mantep

Bahan

500 g daging has tanpa lemak iris melintang 1 cm

5 sdm margarin

Bumbu perendam

1 sdt merica bubuk

½ sdt pala bubuk

2 sdm cuka

4 sdm kecap manis

3 siung bawang putih haluskan

Bahan saus jawa

1 sdm margarin

200 ml susu cair

1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

1 sdt gula pasir

½ sdt garam

1 sdm kecap manis

Pelengkap

Kentang goreng

Kacang polong rebus

Wortel rebus

Daun selada, cuci bersih

Jagung rebus

Cara mebuatnya

1. Pukul-pukul daging sampai tipis lalu rendam dalam bumbu perendam selama 1 jam. Tumis daging dengan margarin sampai matang. Angkat.

2. Buat saus jawa. Tambahkan 1 sdm margarin kedalam sisa bumbu perendam daging. Tuangi susu, gula pasir, kecap asin, dan garam. Masak sampai mendidih, tambahkan larutan maizena, aduk sampai kental. 

3. Sajikan bistik dengan saus dan bahan pelengkap. 

Selamat mencoba anda pasti berhasil . . .