Tips Memilih Telur

Tips Memilih Telur

Tips sederhana yang perlu anda ketahui dalam memilih telur yang baik antara lain sebagai berikut : 
1. Amati kulitnya : telur yang masih segar berkulit cerah dan bersih, bentuk kulit bagus (tidak cacat), cukup tebal, berteksture baik. 
2. Telur yang sudah lama wawrna kulitnya kusam / keruh, mulai timbul bintik-bintik hitam pertanda tumbuhnya jamur. 
3. Jangan memilih telur yang berkulit retak 
4. Pegang dan kocok-kocok. Jika terdengar kocokan maka telur telah kemasukan udara. Ini pertanda telur sepertinya telah kadaluarsa. 
5. Teropong telur didepan sinar terang. Telur segar yang baik berciri : rongga udara dalam telur kecil, posisi kuning telur ditengah, dan tidak ada bercak atau noda darah. Jika tampak noda bayangan gelap, pertanda telur dalam kondisi tidak baik. 
6. Bila menginginkan bagian putih telur yang lebih banyak, pilih yang besar dan berat. 

Demikian tips sederhana yang mungkin bermanfaat bagi anda dalam memilih telur dengan cermat agar kita bisa mendapatkan bahan pangan yang baik dan sehat. 

Tips Memilih Daging Kambing

Tips Memilih Daging Kambing

Ada beberapa tips yang perlu diketahui dalam memilih daging kambing antara lain adalah sebagai berikut :
1. Warna lebih gelap dibandingkan dengan daging sapi, seratnya halus dan lembut. Lemaknya keras dan kenyal, berwarna putih kekuningan. 
2. Mudah dikenali karena baunya khas dan cukup tajam.
3. Tidak berbau busuk

Tips sederhana tersebut perlu ada ketahui untuk memperoleh hasil pangan yang baik dan sehat.

Tips memilih daging ayam

Tips memilih daging ayam 

Ada beberapa tips dalam memilih daging ayam yang perlu kita perhatikan antara lain adalah sebagai berikut : 

1. Daging ayam yang terbaik diperoleh dari ayam yang baru dipotong. Kulit ayam tampak mengilap, berwarna segar, berbau khas ayam, daging kenyal, dan kulitnya kencang. 

2. Hindari ayam yang memar kulitnya, terutama didaerah sayap, karena biasanya merupakan petunjuk ayam tersebut sudah mati sebelum dipotong. 

3. Untuk menutupi warna ayam bangkai yang tidak normal, pedagang biasanya memberi warna kuning. 

4. Jangan tergiur oleh penawaran harga yang lebih murah untuk menghindari ayam "tiren", terlebih jika dilakukan oleh pedagang musiman atau pedagang yang tidak pasti berdagang daging ayam. 

5. Perhatikan ayam bentuk ayam, bila bulat dan bengkak kemungkinan ayam sudah disuntik dengan air untuk mengelabui pembeli. 

Itulah beberapa tips sederhana yang memang perlu kita ketahui untuk memilih daging ayam lebih cermat agar mendapatkan bahan pangan yang  baik dan sehat.

Tips Memilih Daging Sapi

Tips Memilih Daging Sapi

Ada beberapa tips dalam memilih daging yang cermat, diantaranya adalah sebagai berikut : 
1. Berwarna merah cerah, tidak ada bercak gelap, permukaannya mengkilap, tidak pucat, seratnya halus, dan lemaknya berwarna kekuningan.
2. Daging yang kaku dan berwarna gelap menunjukkan pemotongan dilakukan pada kondisi yang tidak tepat, misalnya hewan dalam keadaan stres atau tidak diistirahatkan sebelum pemotongan. Daging sapi yang berwarna cokelat menandakan sudah terkena udara terlalu lama. 
3. Tidak beberapa asam atau busuk 
4. Jika dipegang masih terasa basah, tetapi lengket ditangan, elastis, dan tidak lembek. 

Itulah beberapa tips untuk memilih agar kita lebih cermat dalam memilih dan mendapatkan bahan pangan yang baik dan sehat.