Cara membutanya 1. Cuci kedelai, rendam selama minimal 4 jam atau semalaman. Tiriskan 2. Proses kedeleai denagn 1/2 bagian air dalam blender 3. Saring bubur kedelai dengan saringan yang dialasi kain tipis. Proses kedelai sekali lagi dengan sisa air. Saring lagi dan peras. 4. Rebus susu kedelai sampai mendidih. Jangan lupa mengaduk. Buih tak perlu dibuang karena akan masuk kedalam susu. Buang buih yang tertinggal setelah susu mendidih 5. Jika tidak ingin terbentuk langit-langit pada permukaan susu, teruskan mengaduk setelah diangkat dari api sampai uap menipis.
