 |
| Tips Memilih Daging Sapi |
1. Berwarna merah cerah, tidak ada bercak gelap, permukaannya mengkilap, tidak pucat, seratnya halus, dan lemaknya berwarna kekuningan.
2. Daging yang kaku dan berwarna gelap menunjukkan pemotongan dilakukan pada kondisi yang tidak tepat, misalnya hewan dalam keadaan stres atau tidak diistirahatkan sebelum pemotongan. Daging sapi yang berwarna cokelat menandakan sudah terkena udara terlalu lama.
3. Tidak beberapa asam atau busuk
4. Jika dipegang masih terasa basah, tetapi lengket ditangan, elastis, dan tidak lembek.
Itulah beberapa tips untuk memilih agar kita lebih cermat dalam memilih dan mendapatkan bahan pangan yang baik dan sehat.
0 komentar:
Posting Komentar