Opor Ayam Nanas

Opor Ayam Nanas

Bahan : 

750 g fillet ayam potong dadu 

4 lembar daun salam 

2 batang serai, memarkan 

2 cm lengkuas, memarkan 

8 cm kayu manis

1 liter santan

1 buah nanas, kupas, potong segitiga 

minyak untuk menggoreng 

Bumbu halus 

6 buah bawang merah 

3 siung bawang putih 

1 sdt jintan

1 ruas jahe 

1 ruas kunyit 

1 sdt ketumbar 

1 sdt garam 

Cara membuatnya : 

1. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat dan sisihkan

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis, aduk rata. 

3. Tambahkan ayam dan santan. masak hingga ayam matang. sesaat sebelum diangkat, masukkan nanas dan aduk rata. 

4. Angkat dan sajikan

Selamat mencoba anda pasti berhasil . . . 

Muffin Pisang Kenari

Muffin Pisang Kenari

Bahan : 
300 g tepung terigu 
100 g rolled oats / quick cooking oats
2 sdt kayu manis bubuk 
2 sdt baking powder
1 sdt baking soda 
1/2 sdt garam 
500 g pisang ambon / barangan, kupas, lumatkan 
150 ml jus jeruk manis, dari 300 g jeruk pontianak/ medan / garut 
4 butir telur lalu kocok asal campur
125 ml minyak goreng 
125 g kenari / kacang mete cincang
minyak goreng / mentega untuk olesan 

Cara membuatnya 
1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat celcius. Siapkan cetakan muffin berdiameter 8 cm, olesi tipis-tipis dengan minyak goreng / mentega. Sisihkan 25 g kenari / kacang mete untuk taburan 
2. Campur tepung terigu, oats, kayu manis bubuk, baking powder, baking soda, dan garam. Tambahkan pisang lumat, jus jeruk, telur, dan minyak goreng. Aduk balik beberapa putaran dengan menggunakan spatula. Campurkan kenari / kacang mete, aduk sekadarnya hingga kenari / kacang mete tercampur. 
3. Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh. Taburi dengan kenari / kacang mete. panggang di dalam oven hingga masak (20-25 menit). keluarkan loyang dari oven lalu diamkan selama 15 menit. Keluarkan kue dari cetakan. Sajikan hangat. 

untuk 4 porsi 

Selamat mencoba anda pasti berhasil . . . 

Peanut Cherry Cookies

Peanut Cherry Cookies

Bahan : 
50 g margarin 
75 g mentega 
50 g gula halus 
1 kuning telur 
50 g keju cheddar, parut 
1/2 sdt emplex
175 g tepung terigu
25 g susu bubuk 
1/2 sdt garam 
100 g kacang tanah, cincang 
putih telur secukupnya 
Cherry merah secukupnya, untuk hiasan 

Cara membuatnya 
1. Kocok mentega, margarin, dan gula halus sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur, aduk rata. 
2. Tuang keju, susu bubuk, emplex, garam, dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, celupkan keputih telur yang telah dikocok, lalu digulingkan ke kacang. Hias atasnya dengan cherry merah. Panggang sampai matang. 

untuk 350 gram

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Kue kering keju isi kacang

Kue kering keju isi kacang 

Bahan : 
150 g mentega 
100 g margarin 
50 g gula halus 
1 kuning telur 
100 g keju cheddar parut 
300 g tepung terigu
25 g susu bubuk 
25 g tepung maizena 
1/2 sdt emplex

Isi : selai kacang 

Cara membuatnya 
1. Kocok mentega, margarin, dan gul ahalus sampai tercampur rata. 
2. Masukkan kuning telur dan keju, kocok sebentar. Masukkan susu bubuk , tepung maizena, emplex, dan tepung terigu sedikit demi sedikit. Jangan terlalu diaduk dengan tangan, agar kue tidak menjadi keras. 
3. Ambil setiap kali 1 sdt adonan, isi dengan kacang, bentuk sesuai selera. Olesi dengan kuning telur panggang sampai matang sekitar 20 menitan. 

untuk 600 gram 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Segitiga keju

Segitiga keju 

Bahan : 
75 g mentega 
50 g margarin 
1 kuning telur 
200 g kuning telur 
1/2 sdt baking powder 
50 g keju cheddar, parut 
50 g keju edam 
1/2 sdt emplex
1 kuning telur untuk olesan 

Cara membuatnya 
1. Kocok mentega, margarin, dan kuning telur sampai tercampur rata. Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit, baking powder, emplex, dan keju edam. Aduk rata. 
2. Ratakan adonan dengan kayu giling, potong-potong bentuk segitiga. Olesi kuning telur, taburi keju parut. 

untuk 350 gram 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Kue kering gulung wijen

Kue kering gulung wijen

Bahan : 
50 g margarin 
50 g mentega 
50 g gula halus 
1 butir telur 
250 g tepung terigu 
25 g susu bubuk 
1/2 sdt garam 
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt emplex 
wijen secukupnya 

Cara membuatnya 
1. Kocok margarin, mentega, dan gula halus sampai tercampur rata. Masukkan telur, kocok sebentar. Tuang susu bubuk,baking powder, emplex, garam, dan terigu sedikit demi sedikit. 
2. Bentuk bulat memanjang, potong-potong, lalu gulingkan pada biji wijen. Panggang sampai matang. 

untuk 300 gram 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Norwegian Cookies

Norwegian Cookies

Bahan : 
75 g mentega 
50 g margarin 
1 kuning telur 
25 g gula halus 
125 g tepung terigu
25 g tepung maizena 
25 g susu bubuk 
1/2 sdt baking powder
50 g keju cheddar, parut, bagi 2

Cara membuatnya 
1. Kocok mentega, margarin, kuning telur, dan gula sampai tercampur rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan sebagian keju. 
3. Ratakan adonan dengan kayu giling, cetak sesuai selera, taburi sisa keju parut, lalu panggang sampai matang. 

untuk 450 gram

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Cookies Berempah

Cookies Berempah 

Bahan : 
100 g mentega 
75 g margarin 
2 kuning telur 
1 sdm cabai bubuk
1/2 sdt garam 
200 g keju cheddar, parut 
25 g gula halus 
200 g tepung terigu
25 g susu bubuk 
25 g tepung maizena 
30 g ebi, sangrai, haluskan 
1/2 sdt baking powder
3 sdm bawang goreng 

Cara membuat : 
1. Kocok mentega, margarin, telur, dan gula halus sampai tercampur rata. Masukkan semua bahan. Aduk rata. 
2. Bentuk adonan sesuai selera, panggang sampai matang. 

Untuk 750 gram 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Kedelai ebi cookies

Kedelai ebi cookies

Bahan : 
100 g margarin 
50 g mentega 
25 g gula halus 
1 kuning telur 
50 g udang kering, sangrai, haluskan 
175 g tepung terigu
25 g susu bubuk 
1/2 sdt baking powder
50 g kedelai goreng haluskan 
1/2 sdt garam 
merica secukupnya

Cara membuatnya 
1. kocok mentega, margarin, gula, dan  telur sampai tercampur rata. Masukkan bahan kering, aduk rata. 
2. Cetak atau sempritkan adonan sesuai selera, taburi atasnya dengan ebi lalu panggang sampai matang. 

untuk 600 gram 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Corned cheese cookies

Corned cheese cookies

Bahan : 
50 g mentega 
50 g margarin 
25 g gula halus 
2 kuning telur 
1 putih telur 
225 g tepung terigu 
25 g susu bubuk 
1/2 sdt baking powder
75 keju parut
korned secukupnya untuk hiasan 

Cara membuatnya 
1. Campur mentega, margarin, gula halus, dan telur sampai tercampur rata. 
2. Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan keju parut. Masukkan kedalam kocokan margarin, aduk rata. Masukkan kedalam lemari es selama 25 menit. Jika agak lembik, tambahkan terigu. Sempritkan adonan kue, taburi atasnya dengan korned, panggang hingga matang. 

untuk 350 gram 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Kenari bangket

Kenari bangket

Bahan : 
100 g margarin 
100 g mentega 
2 kuning telur 
25 g gula halus 
kenari kupas secukupnya 
200 g tepung terigu
50 g keju edam parut 
25 g tepung maizena 
25 g susu bubuk 
1/2 sdt baking powder
2 kuning telur untuk olesan 

Cara membuatnya 
1. Kocok margarin, mentega, telur, dan gula halus sampai tercampur rata. 
2. Campur jadi satu tepung terigu, keju, tepung maizena, susu bubuk, bumbu lapis, dan baking powder, aduk rata. Tuang kedalam kocokan margarin, adur hingga tercampur rata. 
3. Tipiskan adonan dengan kayu giling, cetak sesuai selera, lalu olesi dengan kuning telur. Taburi kenari, panggang hingga matang. 

untuk 700 gram 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Almond cookies

Almond cookies

Bahan : 
100 g margarin 
50 g mentega 
25 g gula halus 
2 kuning telur 
75 g keju cheddar, parut 
25 g almond cincang 
1/2 sdt esens almond
225 g tepung terigu 
25 g susu bubuk 
25 g tepung maizena 
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam 

Cara membuatnya 
1. Kocok margarin, mentega, gula halus, dan telur sampai tercampur rata. 
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, baking powder, keju, garam, dan almond cincang. Tuang kedalam adonan telur dan margarin, lalu aduk rata. 
3. Bentuk adonan sesuai selera, olesi kuning telur, lalu panggang sampai matang. 

untuk 600 gram 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Cheese nut cookies

Cheese nut cookies

Bahan : 
75 g margarin 
50 g mentega 
100 g keju krim 
1 butir telur 
250 g terigu 
25 g maizena 
30 g susu bubuk 
1/2 sdt baking powder
2 kuning telur untuk olesan 
kacang mete secukupnya 

Cara membuatnya 
1. Kocok margarin, mentega, telur sampai tercampur rata. 
2. Masukkan keju krim, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata. 
3. Giling adonan, cetak sesuai selera. Olesi kuning telur dan hias bagian atasnya dengan kacang mete, panggang hingga matang. 

untuk 550 gram 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Cheese coconut cookies

Cheese coconut cookies

Bahan : 
100 g margarin 
100 g mentega 
2 kuning telur 
1 putih telur 
100 g keju edam, parut
100 g keju cheedar, parut 
200 g tepung terigu 
25 g susu bubuk 
100 g kelapa kering
50 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder
kuning telur untuk olesan 

Cara membuatnya 
1. Kocok margarin, mentega, dan telur sampai tercampur rata. 
2. Masukkan keju, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, kelapa kering dan baking powder lalu aduk rata. Jika adonan terlalu lembek masukkan kedalam lemari es. 
3. Tipiskan adonan dengan kayu giling setebal 1/2 cm, lalu cetak sesuai selera. 
4. Olesi kuning telur, taburi kelapa dan keju parut. Panggang dalam oven hingga matang. 

untuk 800 gram 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Semprit Cheese Cookies

Semprit Cheese Cookies

Bahan : 
100 g margarin 
100 g mentega 
1 kuning telur 
25 g gula halus 
100 g keju edam, parut 
200 g tepung terigu 
25 g susu bubuk 
25 g tepung maizena 

Cara membuatnya 
1. Kocok margarin, mentega, telur, dan gula halus. Masukkan keju parut sebagian, terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. 
2. Masukkan adonan kedalam kantung semprit, Sempritkan pada loyang yang telah diolesi mentega. Taburi keju diatasnya. Panggang sampai matang. 

untuk 600 gram

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Curry cheese cookies

Curry cheese cookies

Bahan : 
100 g mentega 
100 g krim keju 
1 kuning telur 
25 g gula halus 
100 g keju mozarella, potong -potong 
175 g self raising flour
175 g tepung terigu 
4 sdm susu bubuk 
1 sdt bumbu kari halus 
1 kuning telur, untuk olesan

Cara membuatnya 
1. kocok mentega, krim keju, gula, dan kuning telur sebentar saja. Masukkan tepung terigu, self raising flour, susu bubuk, dan bumbu kari. Aduk rata. 
2. Tipiskan adonan dengan kayu giling. Lalu cetak sesuai selera. Olesi kuning telur, atasnya beri potongan keju mozarella. Panggang sampai matang. 

untuk 750 gram

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Banana cheese cookies

Banana cheese cookies

Bahan : 
50 g margarin 
50 g mentega 
1 kuning telur 
1/2 sdt kayu manis 
100 g keripik pisang haluskan 
75 g tepung self raising
25 g susu bubuk 
50 g keju parmesan 

Cara membuatnya 
1. Kocok margarin, mentega, telur, dan kayu manis. Masukkan susu bubuk dan keju parmesan, aduk rata. 
2. Terakhir masukkan tepung self raising dan keripik pisang lalu aduk rata. 
3. Olesi loyang dengan mentega, lalu tipiskan adonan dengan kayu giling. Cetak sesuai selera, panggang sampai matang. 

untuk 300 gram

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Cheese skippy cookies

Cheese skippy cookies

Bahan : 
100 g minyak sayur 
50 g mentega 
50 g keju cheddar, parut 
1 kuning telur 
1 sdt garam 
25 g gula halus 
300 g tepung terigu 
25 g tepung maizena 
25 g susu bubuk 
200 g selai kacang kasar
1 sdt baking powder

Cara membuatnya
1. kocok mentega, minyak, gula, dan kuning telur sebentar saja. 
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, selai kacang, keju parut, dan garam. 
3. Ambil aonan lalu bulatkan, kemudian panggang sampai matang. 

untuk 600 gram

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Cheese savoury cookies

Cheese savoury cookies

Bahan : 
100 g mentega
25 g margarin 
2 kuning telur 
5 sdm susu evaporated 
25 g keju parmesan 
1/2 sdt garam 
125 g tepung terigu 
1 sdm bumbu kari 
4 sdm havermouth
3 sdm kelapa kering 
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt emplex
1 kuning telur untuk olesan 

Cara membuatnya 
1. kocok mentega, margarin, dan telur sebentar saja. Tuangkan susu cair, beri keju parmesan, dan garam lalu aduk rata. 
2. Masukkan tepung terigu, bumbu kari, havermouth, kelapa kering, baking powder, dan emplex. Aduk rata hingga tercampur. 
3. Ambil adonan, bentuk bulat pipih, hias dengan kacang mete, lalu panggang sampai matang. 

untuk 450 g

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . . 

Macaroni chili cheese

Macaroni chili cheese

Bahan : 
100 g margarin 
50 g mentega 
1 kuning telur 
25 g gula halus 
175 g tepung terigu 
25 g susu bubuk 
100 g macaroni goreng pedas 
1/2 sdt garam 
1/2 sdt baking powder 
50 g keju edam 

Cara membuatnya 
1. kocok margarin, mentega, telur, dan gula halus sampai tercampur rata. 
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, macaroni, garam, baking powder, dan keju, aduk rata. 
3. Tipiskan adonan dengan kayu giling, cetak sesuai selera, lalu panggang sampai matang. 

Selamat mencoba anda pasti berhasil. . .