 |
| Opor Ayam Nanas |
750 g fillet ayam potong dadu
4 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
8 cm kayu manis
1 liter santan
1 buah nanas, kupas, potong segitiga
minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt jintan
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
Cara membuatnya :
1. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat dan sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan kayu manis, aduk rata.
3. Tambahkan ayam dan santan. masak hingga ayam matang. sesaat sebelum diangkat, masukkan nanas dan aduk rata.
4. Angkat dan sajikan
Selamat mencoba anda pasti berhasil . . .
0 komentar:
Posting Komentar