 |
| Udang saus padang nikmat |
Bahan
750 g udang pencet ukuran sedang, cuci bersih
150 ml air
Bumbu
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
2 buah tomat, rebus haluskan
6 buah cabai merah haluskan
4 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara membuatnya
1. Rebus udang hingga matang, angkat dan tiriskan
2. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga
layu. Haluskan bersama jahe, lalu tumis sampai harum
3. Tambahkan tomat halus, cabai merah halus, saus tiram, saus
sambal, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan udang rebus, aduk sampai rata, masak sampai kuah
mengental.
Selamat mencoba anda pasti berhasil . . .
0 komentar:
Posting Komentar