 |
| Kolak Biji Salak |
Bahan :
1 kg ubi merah, kukus
6 sdm tepung sagu
½ sdt garam
400 g gula merah
750 ml air
300 ml santan kental
50 ml santan kental matang untuk saus
Cara membuat :
1. Haluskan ubi, campur dengan tepung sagu dan garam, aduk rata
lalu bentuk bulat-bulat kecil seperti biji salak, sisihkan
2. Campur gula merah dan air, rebus hingga mendidih. Angkat
lalu saring, rebus kembali. Masukkan ubi, masak hingga ubi mengapung. Tambahkan
300 ml santan kental lalu masak hingga matang.
3. Sajikan kolak selagi panas, siramkan saus santan di atasnya.
Untuk 8 porsi
Selamat mencoba anda pasti berhasil . . .
0 komentar:
Posting Komentar