 |
| Semur Terung Betawi |
4 buah terung ungu
200 ml minyak goreng
2 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan
5 buah bawang merah
2 buah cabai merah
sekerat jahe
sekerat kunyit
sekerat kencur
1 sdt terasi goreng
1 sdt garam
Cara membuatnya
1. belah terung menjadi dua bagian, jangan sampai putus. Goreng hingga matang, angkat, tiriskan
2. Ambil 2 sdm minyak sisa menggoreng. Tumis bumbu halus hingga harum, beri kecap lalu aduk rata
3. Masukkan terung, masak sebentar lalu angkat.
Selamat mencoba anda pasti berhasil . . .
0 komentar:
Posting Komentar