 |
| Sayur Besan |
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
5 buah kemiri
3 sdm minyak goreng, untuk menumis
sekerat lengkuas lalu memarkan
2 lembar daun salam
200 ml santan
200 g isi telubuk
200 g kol diiris menjadi bentuk persegi
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
100 g suun lalu rendam air panas dan tiriskan
2 sdm irisan selederi
2 sdm bawang goreng, untuk taburan
Cara membuatnya
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, cabai merah, dan daun jeruk. Campurkan dengan kelapa parut, bubuhi garam
2. Masak campuran kelapa berbumbu bersama minyak goreng dengan api sedang. Aduk-aduk dan teruskan memasak hingga kelapa mengering dan berwarna kecokelatan.
3. Tambahkan kacang goreng, bumbui dengan gula pasir, irisan gula merah, dan bawang putih goreng, aduk hingga larut
4. Angkat dan simpan dalam stoples kedap udara.
Selamat mencoba membuat anda pasti berhasil. . .
0 komentar:
Posting Komentar