 |
| Lula Betawi |
500 g daging kambing potong ukuran 3x3x1,5 cm
2 sdm minyak samin atau margarin untuk menumis
50 g kelapa muda parut
600 ml santan
2 lembar daun salam
1 sdt gula pasir
Bumbu yang dihaluskan
8 buah bawang merah
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan bubuk
1 sdt terasi
1 sdt garam
1/2 sdt merica
Cara membuatnya
1. tumis bumbu yang dihaluskan dengan daun salam hingga harum
2. Masukkan potongan daging, kelapa parut, dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.
3. Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan api. Masak terus hingga kuah mengental dan daging lunak.
Selamat mencoba anda pasti berhasil. . .
0 komentar:
Posting Komentar