 |
| Nasi Goreng Kambing |
100 g daging kambing, diiris tipis
600 g nasi putih
2 sdm minyak untuk menumis
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih diiris tipis
2 sdt cabai merah giling
1 batang kayu manis
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
Bumbu yang dihaluskan
1 sdt ketumbar
10 g jahe
10 g kunyit
1/4 sdt jintan
2 buah cengkeh
1 buah kapulaga
1/4 sdt adas manis
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih
Bahan pelengkap
1 sdm bawang goreng untuk taburan emping goreng secukupnya
Cara membuatnya
1. Tumis irsan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu yang dihaluskan, cabai giling, dan kayu manis. Aduk dan tumis kembali hingga harum dan matang
2. Masukkan irisan daging, masak hingga daging matang dan lunak
3. Masukkan nasi, tambahkan kecap dan garam, aduk rata. Masak hingga nasi mengering dan bumbu meresap. Angkat
4. Sajikan dengan acar mentimun, emping, dan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba anda pasti berhasil. . .
0 komentar:
Posting Komentar