 |
| Sesame cheese cookies |
150 g mentega
75 g margarin
75 g gula bubuk
75 g gula pasir
1/2 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
1/2 sdt emplex
Bahan II :
2 kuning telur
1 putih telur
Bahan III : campur dan ayak
1 sdt baking powder
25 g susu bubuk
350 g tepung terigu protein sedang
Bahan IV :
25 g wijen putih
75 g almond bubuk
75 g keju parmesan parut
Bahan V : campur dan saring
5 kuning telur
1/4 sdt minyak
1/4 sdt air
sedikit pewarna kuning, telur
Cara membuatnya
1. Campur bahan I menjadi satu, kocok dengan mikser kecepatan sedang hingga mengembang. Masukkan bahan II, kocok kembali hingga tercampur rata.
2. Masukkan bahan III sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan dengan spatula hingga rata. Tambahkan bahan IV lalu aduk
3. Giling adonan dengan ketebalan 3 mm cetak dengan rin cutter cookies bentuk bunga. Letakkan dan susun diatas loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarin hingga rata. Olesi permukaan kue dengan bahan V
4. Panggang kedalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama 10 menitan kemudian kecilkan menjadi 100 derajat. Panggang kembali selama 10 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan lalu sim[an dalam stoples kedap udara.
Selamat mencoba anda pasti berhasil. . .
0 komentar:
Posting Komentar