 |
| Date Caramel Cookies |
Isi : 200 g kurma, iris tipis
50 ml susu cair
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
2 sdm mentega
Cookies :
200 g mentega
50 g gula halus
2 butir kuning telur
250 g tepung terigu
25 g tepung maizena
25 g susu bubuk
2 butir kuning telur, untuk olesan
Karamel :
100 g gula pasir
1 sdm mentega
1 sdm air jeruk lemon
Cara membuatnya :
1. Campur semua bahan isi dalam panel, masak dengan api sedang hingga mengental, angkat dan dinginkan
2. Cookies : kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur satu persatu, kocok kembali hingga rata. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri 1 sendok teh bahan isian ditengahnya. Lipat kedua sisinya hingga isi tertutup, susun dalam loyang ber oles margarin
4. Olesi cookies dengan kuning telur hingga rata, panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 30 menit atau hingga matang, angkat dan sisihkan.
5. Karamel : masak gula hingga menjadi karamel, masukkan mentega dan air jeruk lemon aduk rata dan angkat.
Selamat mencoba anda pasti berhasil. . .
0 komentar:
Posting Komentar