 |
| Black & white cookies special kue lebaran |
Bahan I
150 g mentega
50 g susu margarin
100 g gula bubuk
75 g gula pasir
1 sdt emplex
¼ sdt vanili bubuk
¼ sdt esens butter cookies
Bahan II
2 kuning telur
Bahan III (campur dan ayak)
1 sdt baking powder
50 g susu bubuk
175 g tepung terigu protein sedang
Bahan IV
175 g havermout, haluskan
100 g almond bubuk
100 g keju parmesan , parut
Bahan V
100 g white cooking chocolate, lelehkan
100 g dark cooking chocolate, lelehkan
Cara membuatnya :
1. Campur bahan I menjadi satu. Kocok dengan mixer kecepatan
sedang hingga mengembang. Masukkan bahan II, kocok kembali hingga tercampur
rata.
2. Masukkan bahan III sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan
dengan spatula hingga rata. Tambahkan bahan IV lalu aduk
3. Giling adonan dengan ketebalan 1 mm, cetuk dengan ring
cutter cookies bentuk oval. Letakkan dan susun diatas loyang yang telah diolesi
engan sedikit margarin hingga rata.
4. Panggang kedalam oven dengan suhu 150o C selama
25 menitan hingga matang. Angkat dan dinginkan lalu celup ke dalam
masing-masing bahan V pada sisi kiri dan kanannya, biarkan mengering.
5. Simpan di dalam stoples kedapudara.
Selamat mencoba anda pasti berhasil. . .
0 komentar:
Posting Komentar