Bahan
1 kg es serut agak halus
200 g gula pasir
150 ml santan kental
300 g kelapa muda, serut
Bahan pelengkap
100 g tape singkong, potong-potong
100 g ketan hitam yang telah diaroni dan dikukus
50 g pacar china direbus matang
Sirup merah
Susu kental manis
Cara membuatnya
1 masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit
garam. Dinginkan
2 tuang campuran bahan 1 kedalam es serut. Aduk rata.
3 dinginkan dalam freezer sampai cairannya membeku.
4 usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak
menggumpal
Cara penyajiannya
Tata tape, ketan hitam, dan pacar china dalam gelas.
Masukkan es doger.
0 komentar:
Posting Komentar