Bahan : 1
ekor ayam, potong 8-10 bagian
500 ml air
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 batang serai memarkan
Minyak goreng secukupnya
Haluskan : 4
butir kemiri
3 cm kunyit
1 cm jahe
5 butir bawang
putih
3 butir bawang merah
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara membuatnya :
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata.
Taruh dalam panic, tuangi air.
2. Beri daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga
air habis angkat.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga
kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
Untuk 6 porsi
0 komentar:
Posting Komentar