Bahan
500 gram kerang tahu, bersihkan
50 gram jahe, bersihkan kemudian diiris sebesar korek api
20 gram bawang putih, iris tipis
20 gram daun bawang iris menyerong
5 gram daun ketumbar
10 gram cabai merah besar
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap ikan
2 sdt petis kupang
Garam secukupnya
Lada secukupnya
1 sdm minyak zaitun
Cara membuatnya
1 panaskan wajan, tuangkan minyak zaitun dan minyak wijen
2 tumis bawang putih dan jahe hingga harum
3 masukkan kerang, cabai merah, dan daun bawang.
4 tambahkan kecap ikan, petis kupang, garam dan lada
5 aduk tumisan hingga bumbu tercampur merata
6 siapkan piring, tuang tumisan kemudian taburkan daun
ketumbar diatasnya
0 komentar:
Posting Komentar