Bahan
1 biji kelapa setengah tua
½ sdm ketumbar
½ sdt jintan putih
7 siung bawng merah
2 siung bawang putih
Jahe sebesar kelingking
Gula merah secukupnya
Kunyit sebesar ibu jari
Garam secukupnya
Cara membuatnya
1 ketumbar, jintan putih, bawang merah, bawang putih, jahe,
kunyit dan garam dihaluskan kemudian ditumis. Kelapa yang sudah diparut
dicampur dengan garam gula merah yang sudah dihaluskan kemudian dimasukkan ke
dalam tumisan bumbu, diaduk sampairata dan digoreng sampai kering kemudian
diangkat.
2. hidangkan sebagai pelengkap atau dengan ketan, yang sudah
ditanak atau boleh juga dengan nasi kuning.
0 komentar:
Posting Komentar