Bahan :
10 buah sayap ayam negeri, masing-masing potong menjadi dua
2 sdm air jeruk nipis
100 ml minyak goreng
Bumbu, aduk rata :
3 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai bawang
1 sdt bawang putih cincang
1 sdt arak masak
1 sdm kecap asin
½ sdt minyak wijen
½ sdt garam
Cara membuatnya
1 cuci bersih sayap ayam, tiriskan
2 perciki air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit lalu
tiriskan
3 aduk sayap ayam dengan bumbu dan diamkan selama 1 jam
4 panaskan wajan, masukkan sayap ayam berikut perendamnya. Tambahkan
air, didihkan hingga air habis. Angkat.
5 panaskan minyak banyak diatas api sedang
6 goreng sayap ayam hingga kering dan kecokelatan, lalu
angkat dan tiriskan
Untuk 6 porsi
Selamat mencoba anda pasti berhasil
0 komentar:
Posting Komentar